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FORMULA

FORMULA

Only lunchtime Monday to Friday

Starter + Main course or Main course + Dessert €23.50

Starter + Main course + Dessert €28.50

FORMULE
Uniquement du lundi au vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€
Entrée + Plat + Dessert 28,50€

THE CURRENT SLATE

Depending on the seasons and the chef's mood.

ENTRIES

Carpaccio de betteraves au bleu d'Auvergne

€8.50

Royans ravioli

Creamy parmesan sauce, homemade foie gras shavings and truffle oil

€9.50

Tomates d'antan, mozza burratinna

€9.50

Fond d'artichaut, sauce crémeuse au parmesan, oeuf pôché

€9.50

Grosses crevettes à la crème de chorizo

€9.00

Salade d'haricots verts, tomates cerises, magret fumé

€9.00

DISHES

Tartare de Bœuf au pesto maison

Pommes sautées, salade

€19.50

Carpaccio de boeuf classic

(mesclun, champignons de Paris, copeaux de parmesan, tomates séchées, pommes sautées)

€21.50

Rosbeef froid de "Salers", mayo maison

Macédoine de légumes ou pommes sautées, salade

€23.50

Tartare de daurade royale au citron confit

Salade d'haricots verts

€23.50

“HOME” DESSERTS

Fresh fruit salad

€8.50

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