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FORMULA
FORMULA
Only lunchtime Monday to Friday
Starter + Main course or Main course + Dessert €23.50
Starter + Main course + Dessert €28.50
FORMULE
Uniquement du lundi au vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€
Entrée + Plat + Dessert 28,50€
THE CURRENT SLATE
Depending on the seasons and the chef's mood.
ENTRIES
Royans ravioli
Creamy parmesan sauce, homemade foie gras shavings and truffle oil
€9.50
Caviar d'aubergine maison
€8.50
Salade de fenouil, oignons rouges, magret fumé
€8.00
Tarte fine aux oignons et st nectaire gratiné ; mesclun
€9.50
DISHES
Carpaccio de boeuf classic
(mesclun, champignons de Paris, copeaux de parmesan, tomates séchées, pommes sautées)
€21.50
Tartare de saumon bio écossais au citron confit
salade d'haricots verts
€23.50
Rosbeef froid de "Salers", mayo maison
Macédoine de légumes ou pommes sautées, salade
€23.50
Linguine à la bisque de langoustines "maison", poêlée de champignons et tomates confites au basilic
€24.50
Entrecôte 300g, sauce au choix
Pommes sautées "maison"
€25.50
Magret de canard de l'Aveyron
Sauce miel et balsamique, pommes grenailles
€26.50
“HOME” DESSERTS
Fresh fruit salad
€8.50
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