FÓRMULA
FÓRMULA
Sólo mediodía de lunes a viernes
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre 23,50 €
Entrante + Plato principal + Postre 28,50 €
FORMULE
Uniquement du lundi au vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€
Entrée + Plat + Dessert 28,50€
LA TARJETA
VERANO 2024
NUESTROS ENTRANTES
Huevos de granja de cantal, mayonesa casera
6,50 €
Soupe à l'oignon gratinée
9,50 €
Cazuela de huevos con queso azul de Auvernia
8,50 €
Camembert medio asado con miel
9,50 €
Seis caracoles de Borgoña
10,50 €
Foie gras de pato casero y pan tostado
19,50 €
NUESTRAS CARCUTERÍAS DE AUVERÑA
Paté de hígado de cerdo “Le Roquet”
8 €
Salchicha o chorizo seco
9,50 €
Charcutería o tabla mixta
19 €
Terrina de Auvernia
12,50 €
Jamón campestre
13,50 €
NUESTROS PLATOS
Salchicha de Aligot a la plancha o patatas salteadas caseras
19,50 €
Andouillette de Aveyron con patatas salteadas caseras
19,50 €
Pato Aveyron confitado con patatas salteadas al ajillo
24,50 €
Ensalada Cesar
Pechugas de pollo marinadas caseras, picatostes, virutas de parmesano, ensalada romana, salsa César casera
19,50 €
Boudin auvergnat
Oignons grillés et aligot
18,50 €
NUESTRAS HAMBURGUESAS
Hamburguesa Cantal
Manzanas salteadas y ensalada
18,50 €
hamburguesa con queso y tocino
Manzanas salteadas y ensalada
18,50 €
Hamburguesa Obama
Cebollas asadas, pepinillos americanos, manzanas salteadas y ensalada
18,50 €
NUESTRA CARNE SALADA
Toppings a elegir: Manzanas salteadas, Ensalada, Pisto casero, Aligot (extra +3€)
Salsa a elegir: Bleu d’Auvergne, Pimienta, Bearnesa
Filete de ternera con tomillo quemado
23 €
Solomillo o Entrecot
29,50 €
Filete de ternera
23 €
chuleta de ternera
29,50 €
Tartar de ternera cortado a cuchillo
19,50 €
Costilla de ternera
100 gramos
7,50 €
MENU DE NIÑOS
Filete troceado, patatas salteadas y bola de helado
18,50 €
NUESTROS QUESOS
Agricultor de St Nectaire, Bleu d'Auvergne, Cantal
Un queso de tu elección
7,50 €
Plato de 3 quesos
9,50 €
Queso Salers
8 €
NUESTROS POSTRES “CASOS”
Crema caramelo
7 €
Chocolate suave, helado de vainilla
8,50 €
Brioche estilo perdido, helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada
8,50 €
Mousse de chocolate
8,50 €
Crème brulée de vainilla y bourbon de Madagascar
8 €
Profiterola gigante
8,50 €
Placer de té o café
8 €
Affogato
Glace café, café
8,50 €
Dame blanche
8,50 €
Copa Coronel
"Glace citron et vodka"
10 €
Coupe général
12 €
NUESTROS HELADOS Y SORBETES
Nuestros perfumes
Vainilla, chocolate, café, ron con pasas, limón, fresa, manzana.
Nata extra montada 2,50€
1 bola
3 €
2 bolas
5,50 €
3 bolas
8 €