LA PIZARRA ACTUAL

FÓRMULA

Sólo mediodía de lunes a viernes

Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre 23,50 €

Entrante + Plato principal + Postre 28,50 €

FORMULE

Uniquement du lundi au vendredi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€

Entrée + Plat + Dessert 28,50€

Dependiendo de las estaciones y del humor del chef.

ENTRADAS

Avocat aux grosses crevettes sauce cocktail

9,00 €

Ravioles de Royans

Salsa cremosa de parmesano, virutas de foie gras caseras y aceite de trufa

9,50 €

Foie gras de pato casero y pan tostado

19,50 €

Ravioles du Royans, sauce crémeuse parmesan, copeaux de foie gras "maison", huile de truffe

13,50 €

Seis caracoles de Borgoña

10,50 €

Tomates d'antan, mozza burrata

9,5 €

guacamole d'avocat"maison"et tortillas

8,50 €

PLATOS

Filete de dorada real

Pisto casero

23,50 €

Côte de boeuf "salers" 1kg172

87,72 €

Salchicha de Aligot a la plancha o patatas salteadas caseras

19,50 €

Rosbeef froid de "Salers", mayo maison

Macédoine de légumes ou pommes sautées, salade

24,50 €

Brochette filet de boeuf sauce au choix pommes sautées

28,50 €

Boulettes de bœuf "salers"

Sauce tomate, linguine

19,50 €

POSTRES “CASEROS”

Crumble

8,50 €

Sorbet citron limoncello

10 €

clafoutis ananas

8,50 €

Tiramisu au kiwi, speculoos et coulis de mangue

8,50 €

Brioche estilo perdido, helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada

8,50 €