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FÓRMULA
FÓRMULA
Sólo mediodía de lunes a viernes
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre 23,50 €
Entrante + Plato principal + Postre 28,50 €
FORMULE
Uniquement du lundi au vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€
Entrée + Plat + Dessert 28,50€
LA PIZARRA ACTUAL
Dependiendo de las estaciones y del humor del chef.
ENTRADAS
Poireaux tièdes en vinaigrette, oeuf pôché
8,50 €
Poêlée de champignons de Paris, magret fumé, oeuf poché
8,50 €
Petits poivrons marinés, chèvre frais
8,50 €
Ravioles de Royans
Salsa cremosa de parmesano, virutas de foie gras caseras y aceite de trufa
9,50 €
PLATOS
Carpaccio de boeuf classic
(mesclun, champignons de Paris, copeaux de parmesan, tomates séchées, pommes sautées)
21,50 €
Tartare de saumon bio écossais au citron confit
Pommes sautées et salade
23,50 €
Rosbeef froid de "Salers", mayo maison
Macédoine de légumes ou pommes sautées, salade
23,50 €
camarones indios
Arroz basmati
24,50 €
Brochette d'onglet de boeuf de "Salers"
Béarnaise, pommes sautées et salade
24,50 €
Thon mi-cuit, sauce vierge, ratatouille maison
24,50 €
Entrecôte 300g, sauce au choix
Pommes sautées "maison"
25,50 €
POSTRES “CASEROS”
Ensalada de fruta fresca
8,50 €
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