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FÓRMULA
FÓRMULA
Sólo mediodía de lunes a viernes
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre 23,50 €
Entrante + Plato principal + Postre 28,50 €
FORMULE
Uniquement du lundi au vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€
Entrée + Plat + Dessert 28,50€
LA PIZARRA ACTUAL
Dependiendo de las estaciones y del humor del chef.
ENTRADAS
Caviar de berenjena casero
8,00 €
Ravioles de Royans
Salsa cremosa de parmesano, virutas de foie gras caseras y aceite de trufa
9,50 €
Tarte fine aux échalotes confites ; sauce bleu d'Auvergne
9,50 €
PLATOS
Tomates farçies "maison"
Sauce tomate et riz basmati
19,50 €
Rognons de veau grillés
sauce béarnaise et pommes vapeur
25,50 €
Filete de dorada real
Pisto casero
22,50 €
Brocheta de solomillo de ternera charolais
Salsa a tu elección, berenjenas gratinadas con cantal
25,50 €
camarones indios
Arroz basmati
26,50 €
Magret de canard entier, sauce aux figues et pommes grenailles
24,50 €
POSTRES “CASEROS”
Ensalada de fruta fresca
8,50 €
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