LA PIZARRA ACTUAL

FÓRMULA

Sólo mediodía de lunes a viernes

Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre 23,50 €

Entrante + Plato principal + Postre 28,50 €

FORMULE

Uniquement du lundi au vendredi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€

Entrée + Plat + Dessert 28,50€

Dependiendo de las estaciones y del humor del chef.

ENTRADAS

Avocat aux grosses crevettes sauce cocktail

9,00 €

Ravioles de Royans

Salsa cremosa de parmesano, virutas de foie gras caseras y aceite de trufa

9,50 €

Foie gras de pato casero y pan tostado

19,50 €

Ravioles du Royans, sauce crémeuse parmesan, copeaux de foie gras "maison", huile de truffe

13,50 €

Seis caracoles de Borgoña

10,50 €

Tomates d'antan, mozza burrata

9,5 €

courgette grillées, fêta, tomates cerise

9 €

terrine de poivrons au chorizo, huile de basilic

8,50 €

PLATOS

Filete de dorada real

Pisto casero

23,50 €

Côte de boeuf "salers" 1kg172

87,72 €

Salchicha de Aligot a la plancha o patatas salteadas caseras

19,50 €

Rosbeef froid de "Salers", mayo maison

Macédoine de légumes ou pommes sautées, salade

24,50 €

salade niçoise

19,50 €

Ensalada Cesar

Pechugas de pollo marinadas caseras, picatostes, virutas de parmesano, ensalada romana, salsa César casera

19,50 €

salade italienne

penne, courgettes, tomates séchées, mozzarella , olives

19,5 €

Grosses crevettes sauce crémeuse au chorizo

Riz basmati

19,50 €

Foie de veau persillé, écrasé de p. de terre

22,50 €

Tartare de boeuf italien

19,50 €

tartare de saumon"bio d'écosse" au citrons confits, salade d'haricot vert

24,50 €

POSTRES “CASEROS”

Crumble

8,50 €

Sorbet citron limoncello

10 €

Brioche estilo perdido, helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada

8,50 €

Peche melba

9,50 €

mousse d'abricots

8,50 €