top of page

FÓRMULA

FÓRMULA

Sólo mediodía de lunes a viernes

Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre 23,50 €

Entrante + Plato principal + Postre 28,50 €

FORMULE
Uniquement du lundi au vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€
Entrée + Plat + Dessert 28,50€

LA PIZARRA ACTUAL

Dependiendo de las estaciones y del humor del chef.

ENTRADAS

Cazuela de huevos con queso azul de Auvernia

8,50 €

Poireaux tièdes en vinaigrette, oeuf pôché

8,50 €

Tarte fine aux tomates confites, fêta, basilic, mesclun

9,00 €

Avocat aux grosses crevettes sauce cocktail

9,00 €

Ravioles de Royans

Salsa cremosa de parmesano, virutas de foie gras caseras y aceite de trufa

9,50 €

Velouté de potiron "maison", copeaux de foie gras "maison"

9,50 €

Foie gras "maison", huile de truffe

13,50 €

Foie gras de pato casero y pan tostado

19,50 €

PLATOS

Grosses crevettes à l'indienne

Riz basmati

19,50 €

Sauté de veau "salers" marengo "maison", penne

22,50 €

Filete de dorada real

Pisto casero

23,50 €

Cannette rôtie de l'Aveyron et son jus, navets

24,50 €

Noix de St Jacques de Normandie, fondue de poireaux

Écrasé de pommes de terre

28,50 €

POSTRES “CASEROS”

Ensalada de fruta fresca

8,50 €

Crumble

8,50 €

Sorbet citron limoncello

10 €

bottom of page