LA PIZARRA ACTUAL

FÓRMULA

Sólo mediodía de lunes a viernes

Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre 23,50 €

Entrante + Plato principal + Postre 28,50 €

FORMULE

Uniquement du lundi au vendredi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 23,50€

Entrée + Plat + Dessert 28,50€

Dependiendo de las estaciones y del humor del chef.

ENTRADAS

Cazuela de huevos con queso azul de Auvernia

8,50 €

Avocat aux grosses crevettes sauce cocktail

9,00 €

Ravioles de Royans

Salsa cremosa de parmesano, virutas de foie gras caseras y aceite de trufa

9,50 €

Foie gras de pato casero y pan tostado

19,50 €

Ravioles du Royans, sauce crémeuse parmesan, copeaux de foie gras "maison", huile de truffe

13,50 €

Fond d'artichaut, sauce crémeuse au parmesan, oeuf pôché

8,50 €

Seis caracoles de Borgoña

10,50 €

Salade d'endives au bleu d'Auvergne

8,50 €

PLATOS

Filete de dorada real

Pisto casero

23,50 €

Noix de St Jacques de Normandie, fondue de poireaux, linguine

28,50 €

Côte de boeuf "salers" 1kg172

87,72 €

Grosses crevettes à l'indienne

Riz basmati

19,50 €

Salchicha de Aligot a la plancha o patatas salteadas caseras

19,50 €

Tomates farcies maison, coulis de tomate, riz basmati

19,50 €

Magret de canard du "Sud Ouest" au miel

Pommes grenailles

26,50 €

POSTRES “CASEROS”

Crumble

8,50 €

Sorbet citron limoncello

10 €

clafoutis à la poire

8,50 €

Tiramisu au kiwi, speculoos et coulis de mangue

8,50 €

tarte aux pommes

8,50 €

cheese cake aux fraises

8,50 €