LA CARTE

Oeufs fermiers du Cantal, mayonnaise maison

Oeuf cocotte au bleu d'Auvergne

Avocat aux grosses crevettes sauce cocktail

Demi-camembert rôti au miel

Soupe à l'oignon gratinée

Six escargots de Bourgogne

Ravioles du Royans, sauce crémeuse parmesan, copeaux de foie gras "maison", huile de truffe

Saumon gravlax à l'aneth, pain de mie grillé, crème fraîche

Foie gras de canard maison et son pain grillé

Pâté de foie de porc "Le Roquet"

Assiette de saucisson

Terrine auvergnate

Planche de charcuterie ou mixte

Saucisse grillée Aligot ou pommes sautées maison

Andouillette de l’Aveyron pommes sautées maison

Boudin noir auvergnat

Boeuf bourguignon "maison"

Chou farci

Confit de canard « Aveyron » pommes sautées à l’ail

César

Cantal Burger

Bacon cheese burger

Obama Burger